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谷饶人爱吃的“麻鱼”非常凶残,看渔民怎么捕抓

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网友报料:海丰人常说的“麻鱼”学名海鳗,是深海的食肉类大鱼之一。麻鱼鱼身肥圆纤长,成年麻鱼长达1-2米,重30斤左右,尖牙利齿,体滑灵敏,如果不小心被咬扯到肯定会掉一块肉。所以钓麻鱼一定要非常的小心。


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   汕尾红海湾海域水质优良鱼饵丰富,避风条件优越,且水温适中,是麻鱼最喜爱的港湾。特别每年春节前,天气转冷之时,麻鱼们便由台湾海峡游回生育他们的故土--温暖的红海湾浅滩,排春产卵繁衍物种,过一个温暖的冬天,第二年再游回深海。成批麻鱼在汕尾红海湾呆的时间大约5个月左右,也就是农历9月到来年2月期间。这也是麻鱼一年之中最为肥美的季节。

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很多海丰人会买一些麻鱼切块后放入冰箱

方便在过年的时候拿出来烹煮,可以煮粥,清蒸、焖煮等等

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