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不油炸,不卤制,不用一滴水,这样做的鸡腿不够吃

前段时间,我跟大家分享过葱油鸡的做法,很多朋友试做了后,都说这道菜不错。

今天我再跟大家分享一道用烤箱做的纸包葱油鸡,比上次做的葱油鸡味道更香,更好吃。

用料:

2个鸡腿,大葱,小葱,洋葱,大蒜,生姜,盐,油,白胡椒粉,料酒。

不油炸,不卤制,不用一滴水,这样做的鸡腿不够吃

做法:

洗净鸡腿表面,先给鸡腿去骨。去好骨以后把鸡腿肉切成小块。

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大葱切片,小葱切小段,洋葱切丝儿,大蒜不用切,整粒就好;将生姜擦成姜蓉。

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用盐、料酒、白胡椒粉抓匀鸡肉,腌制10分钟。

不油炸,不卤制,不用一滴水,这样做的鸡腿不够吃

锅内倒油,放入一点大葱片、姜片、蒜头和一点洋葱丝儿爆香,关火晾凉,倒入鸡腿肉拌匀。

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在烤盘内垫上油纸,倒入拌好的鸡肉,撒上葱段即可。

不油炸,不卤制,不用一滴水,这样做的鸡腿不够吃

包好油纸,用竹签固定好油纸。

不油炸,不卤制,不用一滴水,这样做的鸡腿不够吃

入烤箱180度烤半小时左右,出炉后捡出里面的葱段,撒上葱末。

烤好以后取出,将里面的汤汁倒入姜蓉葱末碗中,搅拌一下就可以了。

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吃的时候,把鸡肉蘸上自调的汤汁,味道实在太鲜美了,怎么吃都不觉得腻,您要是喜欢这道菜的话,快试试吧!